Après le débat du 10 avril animé par l’Afja, Faut-il arrêter de manger de la viande ? n’en finit pas de faire couler l’encre. Le 17 avril 2014, Michel Bourdoncle publie un article dans le journal hebdomadaire Auvergne agricole, où il rappelle les arguments principaux des deux contradicteurs ainsi que les chiffres importants.
Extrait : « Elle est professeure agrégée de mathématiques, docteure en sciences sociales et présidente de l’Association végétarienne de France. Il est ingénieur agronome, économiste, consultant sur la protection et le bien-être des animaux. Qu’ont-ils de commun entre eux ? Ils viennent de cosigner un ouvrage “Faut-il arrêter de manger de la viande ?” dans lequel ils confrontent leurs points de vue antagonistes. »
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