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« Soyez résolus de ne servir plus, et vous serez libres »
Étienne de La Boétie

La méthode Franck sur le site Do it in Paris

28 janvier 2013

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Julie Zwingelstein signe un bel article intitulé «L'accord mets-vins pour les nulles» à propos de La méthode Franck sur le site Do it in Paris.

Extrait : «Dans son livre, Alain Franck, restaurateur passionné de cuisine et formateur à l'école des vins de Bourgogne, nous apprend de manière ludique et hyper didactique comment réussir à coup sûr l'accord plats-vins, même pour les nulles en oenologie !».