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« Soyez résolus de ne servir plus, et vous serez libres »
Étienne de La Boétie

La méthode Franck sur le blog Du bruit côté cuisine

22 novembre 2012

Logo du blog Du bruit côté cuisine

Catherine Thenes signe un magnifique article à propos de La méthode Franck sur le blog Du bruit côté cuisine. À lire de toute urgence, pour parfaitement comprendre l'esprit du livre d'Alain Franck.

Extrait : «Un ouvrage qui tranche avec les habituels cours de dégustation que l'on croirait réservés aux possesseurs d'un Bac Sciences option Chimie.»