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« Soyez résolus de ne servir plus, et vous serez libres »
Étienne de La Boétie

La viande sur la plateforme des cultures du goût

10 octobre 2014

Logo de la plateforme Alimentation générale

Le 9 octobre 2014, le site Alimentation générale publie un très bel article à propos du livre Faut-il arrêter de manger de la viande ? ‒ un ouvrage « court », « efficace » et « très réussi » d’après Pierre Hivernat, l’auteur de cette analyse pertinente.

Extrait : « Le passage de ce qui ressemble furieusement à un conducteur d’un bon talk show de télévision à une version livre semble un peu téméraire sur le papier, mais ça marche. »