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Étienne de La Boétie

Note de lecture de l’Agriculture biologique par Science & pseudo-sciences

7 août 2013

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Nutritionniste et directeur de recherche à l'Inra, Léon Guéguen publiait le 3 août 2013, sur le site Science…& pseudo-sciences, sa note de lecture du titre Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Extrait : «Le sujet de l'agriculture biologique se prête particulièrement bien à cette formule originale de la collection "Le Choc des idées" qui consiste en un débat contradictoire entre deux experts qui s'opposent et une tentative d'arbitrage par un médiateur.»