Le fondateur du site Natura sciences, Matthieu Combe, signe un bel article à propos du livre Agriculture biologique : espoir ou chimère ? publié au sein de la collection «Le choc des idées».
Extrait : «Marc Dufumier rappelle d’entrée de jeu un point important : s’il est vrai que l’agriculture biologique se traduit souvent par de moindres rendements dans les pays du Nord déjà excédentaires en vivres, il n’en est pas du tout de même dans la plupart des pays déficitaires du Sud. […] Gil Rivière-Wekstein rappelle toutefois de façon intéressante que le bio a recours à des pesticides naturels et au cuivre, ce qui ne garantit pas totalement l’absence de résidus sur les produits.»
Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle...
Thierry Doré
Thierry Doré est ingénieur agronome, professeur d’agronomie et directeur scientifique à AgroParisTech. Il préside actuellement l’Association française d’agronomie. Ses recherches concernent la transformation des systèmes de culture pour une agriculture plus durable, en conditions tempérées et tropicales. Parallèlement à la production d’articles scientifiques, il a coédité quatre ouvrages à destination des étudiants, du développement agricole...
Gil Rivière-Wekstein
Gil Rivière-Wekstein est le fondateur de la revue mensuelle Agriculture & Environnement. Spécialiste des questions agricoles et environnementales, il est l’auteur de Abeilles, l’imposture écologique (2006), de Bio : fausses promesses et vrai marketing (2011) et de Faucheurs de science – Les fanatiques sont dans nos campagnes (2012). Il intervient régulièrement sur ces sujets dans...
Marc Dufumier
Marc Dufumier est professeur émérite d’agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech (Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement). Il est membre du Comité de veille écologique de la Fondation pour la nature et l’homme (FNH) et a milité dans diverses associations de solidarité internationale. Il a notamment réalisé de nombreux...
