Le hors-série août-septembre «Manger sain» de 60 millions de consommateurs recense le titre Agriculture biologique : espoir ou chimère ? dans ses pages.
Extrait : «L'originalité de ce petit livre, c'est qu'il présente des visions différentes de l'agriculture bio, sous la forme d'un débat organisé. De quoi se faire sa propre opinion à partir des arguments échangés.»
Lire l'article au format pdf :
Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle...
Gil Rivière-Wekstein
Gil Rivière-Wekstein est le fondateur de la revue mensuelle Agriculture & Environnement. Spécialiste des questions agricoles et environnementales, il est l’auteur de Abeilles, l’imposture écologique (2006), de Bio : fausses promesses et vrai marketing (2011) et de Faucheurs de science – Les fanatiques sont dans nos campagnes (2012). Il intervient régulièrement sur ces sujets dans...
Thierry Doré
Thierry Doré est ingénieur agronome, professeur d’agronomie et directeur scientifique à AgroParisTech. Il préside actuellement l’Association française d’agronomie. Ses recherches concernent la transformation des systèmes de culture pour une agriculture plus durable, en conditions tempérées et tropicales. Parallèlement à la production d’articles scientifiques, il a coédité quatre ouvrages à destination des étudiants, du développement agricole...
Marc Dufumier
Marc Dufumier est professeur émérite d’agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech (Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement). Il est membre du Comité de veille écologique de la Fondation pour la nature et l’homme (FNH) et a milité dans diverses associations de solidarité internationale. Il a notamment réalisé de nombreux...
